ഭക്ഷണ-പാനീയ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ജ്യൂസ്, ബെറി ജ്യൂസ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മദ്യം മുതലായവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ദ്രാവകത്തിന്റെ വലിയ അളവിൽ സംസ്ക്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ദ്രാവകത്തിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത ഖര, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മജീവികൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഫലപ്രദമായ ഫിൽട്ടറേഷൻ പൂർണ്ണമായും നടത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും ബാധിക്കും.ഫിൽട്ടറേഷൻ ഘടകങ്ങൾക്ക് ഈ മാലിന്യങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമായി നീക്കം ചെയ്യാനും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ ശുദ്ധതയും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാനും കഴിയും.